POTERIE HAUSSWIRTH

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Baeckeoffe

Ingrédients : 500g d'épaule de mouton sans os, 500g d'échine de porc sans os, 500g de macreuse, 1 queue de porc, 1 pied de porc, 3 ou 4 oignons,...
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Savoir-faire traditionnel

SAVOIR FAIRE TRADITIONNELDes méthodes ancestrales
Richard Hausswirth utilise encore et toujours la terre de Soufflenheim pour ses nombreuses qualités.
Cette argile provient de la proche forêt de Haguenau : elle est molle et imperméable, à base de silicate d'alumine naturelle.
Elle a la propriété de donner, mélangée avec de l'eau, une pâte plastique qui devient solide et inaltérable après la cuisson.
Le mariage de la terre, de l'eau et du feu produit une terre réfractaire supportant les hautes températures et permettant une utilisation domestique et culinaire par excellence.

Un artisanat de qualité

UN ARTISANAT DE QUALITEUn travail 100% manuel
Les poteries sont entièrement façonnées et décorées à la main.
Les modèles sont travaillés suivant différents motifs et différentes couleurs, une décoration elle aussi entièrement manuelle. Chaque modèle est ainsi le produit unique du travail d'artisans experts dans leur art.
L'atelier de la Poterie Hausswirth dispose d'un stock et de capacités de productions permettant de réaliser rapidement n'importe quelle commande, même de grandes quantités, pour toute information n'hésitez pas à nous contacter.

 
Conception & Réalisation
SILEN
Tél : +0033 (0)3 88 86 74 31
Fax : +0033 (0)3 88 86 70 69
Poterie R. Hausswirth
1, rue de la Montée
67620 Soufflenheim